Méthodes de production

Leader en innovation technologique de production

Depuis toujours, l’innovation est au cœur de notre culture d’entreprise. Une équipe animée par la volonté d’améliorer la qualité et la compétitivité de nos produits travaille afin de parfaire continuellement nos méthodes de production.

Respect de l’environnement

Demers est reconnue dans l’industrie non seulement pour la qualité de ses produits, mais aussi pour l’énergie qu’elle déploie à développer et promouvoir une agriculture durable, respectueuse de l’environnement.

Quelques réalisations :
  • Récupération des biogaz provenant des déchets pour chauffer nos serres
  • Diminution des gaz à effet de serre
  • Création d’emballages 100 % compostables
  • Utilisation minimale de pesticides
  • Recyclage de l’eau et des fertilisants dans les serres
  • Recyclage du carton

Nous sommes fiers d’être homologués CanadaGap par le Conseil canadien de l’horticulture. Cette certification garantit que nous respectons les normes de sécurité canadiennes de sécurité alimentaire, qui sont extrêmement rigoureuses. Cette certification vous assure de la salubrité de nos produits lors de la production, de leur entreposage et de leur emballage

Techniques de production

Nous améliorons sans cesse nos techniques de production, que ce soit pour la production en serre ou en champ. Voici quelques exemples de nos techniques avant-gardistes.

Production en serre :
  • L’empreinte carbone de nos serres est faible, puisque nous utilisons le chauffage de biogaz et le chauffage à la biomasse forestière.
  • Des réservoirs de chaleur emmagasinent l’énergie produite le jour pour chauffer les serres la nuit.
  • Le dioxyde de carbone produit par la combustion du gaz naturel est récupéré pour être réutilisé par les plants.
  • Un système de contrôle biologique en ligne permet de défendre nos cultures contre les ravageurs; c’est ce qu’on appelle la lutte intégrée.
  • Nos systèmes sont informatisés, alors tous les paramètres sont optimisés pour maximiser la production.
Production en champ :
  • Le paillis en plastique utilisé pour la production de fraises permet d’obtenir des fruits de qualité supérieure.
  • L’irrigation goutte à goutte engendre des économies d’eau et d’engrais.
  • Nous produisons nos propres plants de fraises et de framboises en pépinières durant l’hiver. Cette technique favorise une croissance plus rapide et de meilleure qualité lorsque nous les plantons dans les champs.
  • Des abris climatiques améliorent la production de framboises et de mûres.
  • Nous utilisons des satellites de géolocation pour notre machinerie aux champs qui sert à la construction du site de la plantation.

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