Tomates

Prenez plaisir à découvrir nos 4 variétés de tomates aux couleurs et saveurs exquises.

Bien conserver vos tomates

Ne conservez jamais vos tomates au réfrigérateur, car sa température trop froide altère le goût et la texture. Conservez-les dans leur emballage à la température ambiante, dans un endroit frais. Nos emballages sont conçus pour améliorer la durée de conservation des tomates.

Pour accélérer leur mûrissement, placez-les dans un environnement plus chaud, aux environs de 22 °C ou 24 °C.

Non au gaspillage alimentaire

La chair de vos tomates commence à perdre en fermeté? Pourquoi ne pas les faire confire? Dans une poêle bien chaude, ajoutez une huile d’olive, les dés de tomates et de l’ail. Au moment de servir, garnissez d’un peu de basilic frais. Les tomates confites se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Vous pouvez également congeler les tomates, en vous assurant de les blanchir auparavant : plongez la tomate entière dans l’eau bouillante pendant 60 secondes, puis déposez-là dans un bol d’eau glacé. Finalement, retirez la peau (qui se décollera naturellement) et placez les tomates dans un plat à congélation.

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